What is sweet corn soop ? Sweet corn soop कैसे बनातें हैं ? Sweet corn soop kise kahte hai in hindi on blogger on google
दोस्तों आज हम आपको स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि बतायेंगे।
सामग्री-भुट्टे का दाना- 1 कप
लहसुन की कली- 10
बारीक़ कटा गाजर- 1/2 कप
कॉर्नफ्लोर- 2 चम्मच (1/4 कप पानी मिलाया हुआ)
कद्दूकस किया हुआ पत्तागोभी- 1/2 कप
बारीक़ कटे हुए बीन्स- 1/2 कप
पानी- 6 कप
नमक-स्वादानुसार
काली मिर्च पाऊडर- स्वादानुसार
तेल- 1 चम्मच
बारीक़ कटा हुआ हरा प्याज- 1 कप
विधि-कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन को एक मिनट तक भूने।
चार कप पानी डालें।
कटे गाजर डालें और चार मिनट तक ऊबालें।
बीन्स और कद्दूकस किया हुआ पत्तागोभी डालें और ऊबालें।
आधा कप भुट्टे के दाने को दरदरा पीस लें।
जब तक सब्जियां पक रहीं हैं। इस दौरान अलग बर्तन में कॉर्नफ्लोर का घोल तैयार कर लें और इसे उबलते हुए सूप में डालें।
अब इस सूप में भुट्टे के दाने का पेस्ट,नमक और काली मिर्च पाऊडर डालें।
मध्यम आँच पर सूप को गाढ़ा होने दें।
हरे प्याज से गार्निश करें और सर्व करें।
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